非常感谢消费者朋友们对西少爷的关注，我们对五道口店1月9日晚间违规用油事件的调查进展做如下更新：

1、我们目前已经拿到华测检测机构的检验报告（见附件1），报告显示：我们一直使用的食用油所有项目全部检验合格，正如我们一直所说，西少爷始终秉承“品质是我们的生命线”的原则，在食品安全以及产品的品质上，我们从来不敢有一丝懈怠；

2、我们非常诚恳地反省在这起事件中的管理漏洞，这件事的确是源于五道口店值班经理的违规行为，所以我们对2017年1月9日18：20至18：50内，违规使用的储油槽里的油也进行了送检，检验结果（见附件2）表明，七项指标中的四项符合要求（其中过氧化值、酸价、丙二醛三项异常）。这意味着如果长期食用则会对人体的健康产生不利。对此，我们深感抱歉。我们诚挚地希望涉及本批次产品的消费者可以参与我们提供的体检，让我们也对这几天您的身体状况有所了解，以便找到最适宜的方式表达我们的歉意；

3、当事员工与我们沟通了很多现场情况，我们发现其在现场与顾客的沟通存在重要信息夸大，并因此对顾客造成恐慌，目前我们在其授权下获得其签名的说明内容（见附件3），希望能让大家了解更多信息。

我们非常重视消费者的感受，也深刻意识到西少爷出现问题的严峻性。对于因此次五道口店违规用油给消费者造成的困扰，我们再次表示歉意。在1月9日事件发生后，我们已经快速进行了管理制度的完善，并加强了对于烤馍用油的管理。为避免此类问题再次发生，我们对储油槽的管理做了紧急的调整，及时报损，每批次报备，杜绝任何再次发生的可能。我们开诚布公的表达我们的想法，希望得到大家的谅解。您的身体健康是我们最关注的事情，诚请涉及的消费者可以及时联系我们进行体检。

附件1

附件2

附件3